ワイルドライス

ワイルドライスのご案内

ワイルドライスのこだわり

横浜市都筑区、緑区、青葉区の地場野菜を中心に、安全で安心な野菜たっぷりの料理をコンセプトに、見て、食べて、香りを楽しめる料理をご提供しています。

オーナーについて

  • オーナーシェフ 加藤 康昭

    横浜ホテルニューグランド、ドイツ・ミュンヘン総領事館(料理長)、ラ・マーレド茶屋(シェフパティシエ)、サンクスネイチャーキッチン(シェフ)、シェフズV(シェフ)、関内D'epice(シェフ)、デパ地下やコンビにのメニュー開発を経て、独立。「WILD RICE」をオープン。
    東京ガスや料理教室の講師としても活躍。

  • オーナーシェフ・加藤康昭

ワイルドライスギャラリー

  • ワイルドライス店内テーブル席
    36名様まで、パーティー等でご利用頂けます。ベンチシートでゆったりとお食事が出来ます。
  • ワイルドライステラス席
    開放感がありペットもOK。冬はビニールで覆われ、ストーブに電気毛布もあるので暖かく過ごせます。
  • ワイルドライス店内カウンター席
    オープンキッチンのライブ感。シェフとのおしゃべりや気になる食材のつまみ食いもOK。
  • ワイルドライスビール
    全て均一価格の40種のワインが揃い、南ドイツミュンヘンのヴァイスビールもご用意しております。
  • 契約農家さんの畑
    地元の専属契約農家で栽培された完全農薬不使用野菜や珍しい野菜。こだわり抜いた野菜料理を提供。
  • ワイルドライステラス外観(野菜)
    毎日届く契約農家さんの40種類の野菜を一番良い状態で、かつ素材を活かした調理法でご提供致します。
  • ワイルドライス入口写真
    入ってすぐ契約農家さんの無農薬野菜の写真で出迎えます。地元の素材にこだわります。
  • ワイルドライススタッフ一同
    店員全員明るく元気にチームワークを大事にしています。料理とともに活気のよさも一緒に味わってください。